İçecekler ve yemek pişirmek için çiçekli yiyecek suyu 250ml. Suriyeli gıda şirketi “Algota”dan bir cam şişede.
Çiçek suyu sadece kozmetik alanında değil, aynı zamanda şekerleme alanında da uygulamasını bulmuştur. Hint mutfağında çok popülerdir. Vedik tatlılara, çeşitli tatlılara, soğuk ve sıcak içeceklere tat vermek için eklenir.
Çiçek suyu, çiçek yapraklarının uçucu yağlarının buharlaştırılmasıyla elde edilir. Su, 100 derecelik bir sıcaklığa kadar ısıtılır ve kokulu bir sıvıya damla damla oluşan buhara dönüşür. Süreç boyunca, kirlilikler yüksek sıcaklık altında yok edilir, ancak su biyolojik olarak aktif maddeleri uçucu yağ ve çiçekten emer.
Çiçekli yemek suyu “Algota”nın çok işlevli bir amacı vardır:
Bu ürün sadece tatlılar ve içecekler için değil, aynı zamanda yüz cilt bakımı için kozmetik bir tonik olarak da kullanılmaktadır. Araç aşağıdaki özelliklere sahiptir:
yağ tıkaçlarını etkili bir şekilde nemlendirir ve temizler;
kırışıklıklar ve genişlemiş gözeneklerle savaşır;
soyulmayı, tonları giderir ve canlandırır;
cildi sıkılaştırır ve iltihabı giderir.
Ayrıca alet şişliği ve yorgunluk belirtilerini giderir, cilde elastikiyet ve sağlıklı bir görünüm kazandırır. Saç bakımı için de kullanılır. Aromatik su pürüzsüzlük, ipeklik ve doğal parlaklık verir, kuruluk ve kepekle aktif olarak savaşır.
Çiçek suyunun mutfaktaki kullanımları
Hindistan ve Doğu ülkelerinde bu ürün geleneksel olarak yemek pişirmede kullanılmaktadır. Tatlılara ve içeceklere ek olarak, tahıllara, sebze salatalarına, atıştırmalıklara, yoğurtlara ve pirinç yemeklerine kokulu su eklenir. Bu suyu kullanan birçok tarif var. En popülerleri "Tatlı Lassi" ve "Limonlu İçecek".
İlk yemek şu şekilde hazırlanır: 100 gram yoğurt, 400 gram su, 2 yemek kaşığı şeker ve bir yemek kaşığı çiçek suyu bir karıştırıcıda iki dakika çırpılır. Tatmak için şeker ekleyebilirsiniz.
Limonlu içecek hazırlamak için 1 yemek kaşığı çiçek suyunu 2 bardak sade su ile karıştırmanız, 1 tatlı kaşığı tuz ve 5 yemek kaşığı şeker eklemeniz gerekir. Tüm bileşenleri karıştırın. İçecek hazır.