Al Amin firmasının tahin ezmesi, şeker ve kimyasal katkı maddesi içermeyen, %100 susam içeren beyaz susam tohumlarından yapılan bir macundur. Susam ezmesi, susam tohumlarının kremsi bir kıvama gelene kadar öğütülmesiyle kabuksuz susam tohumlarından yapılır. Helal sertifikasına sahip olan tahin, vegan ve PP ürünü olup aynı zamanda Keto diyetine de uygundur. Ürün yüksek protein içeriğine sahiptir ve zengin bir diyet lifi kaynağıdır. Bütün, kabuğu soyulmamış susam tohumlarından yapılan Al Amin susam ezmesinin rengi daha koyudur, daha fazla kalsiyum içerir ve daha zengin bir tada sahiptir. Fıstık ezmesinden farklı olarak susamlı tahin ezmesi, pişirildiğinde susam yağı ilavesi nedeniyle daha ince bir kıvama sahiptir. Tahin ezmesi birçok ünlü Arap ve Doğu yemeğinin temelini oluşturur; salatalara ve ana yemeklere eklenir, ayrıca humus ve falafel sosunun ana maddesi olarak kullanılır.
Açtıktan sonra buzdolabında saklayınız. Her kullanımdan önce homojen bir kıvama gelinceye kadar iyice karıştırın.