Кофе мелкого помола средней обжарки, “Kurukahveci Mehmet Efendi”, Pure Ground Turkish Coffee, 500гр. Турция, KMEMK-500

Молотый кофе Kurukahveci Mehmet Efendi
Этот кофе естественно сладкий, с умеренной кислотностью и от средней до тяжелой консистенции. Его богатый аромат позволяет почувствовать сочетание специй, лесных орехов и шоколада.
——————————————————
Кофе не нуждается в фильтрации, так как его частицы оседают на дне чашки.
——————————————————
Кофе Mehmet Efendi идеально подходит для турки , но его также можно готовить и в гейзерной кофеварке, и в фильтр-кофе.
——————————————————
Идеальная чашка кофе, которая дарит наслаждение всегда и везде.
Обьядиняя традиции и новейшие технологии
С 1871 года компания Kurukahveci Mehmet Efendi отличается новаторским духом и вниманием к деталям. Объединив традиционные методы производства с новейшими технологиями, компания объединила многолетние знания и опыт со своим новаторским духом для производства особого кофе с непревзойденным вкусом.
——————————————————
Mehmet Efendi первый начал сильно молоть кофе, можно сказать в пыль, тем самым создал иделаьное кофе для турки.
——————————————————
Для производства кофе используются зёрна разных сортов. Зерна закупают в Азии, Африке, Америке. Каждый вид зёрен обжаривают отдельно, а затем дегустаторы и купажисты создают смеси (бленды), различающиеся по вкусу и крепости. В состав одной смеси входит до 7 разных сортов.
——————————————————
Ведётся строжайший контроль от момента закупки сырья до конечного этапа производства. Вы можете быть абсолютно уверены, при покупке турецкого кофе, что приобретаете высококачественную продукцию.
Турецкий кофе длиною в 150 лет
С 1871 года Курукахвечи Мехмет Эфенди подошел к производству кофе как к искусству, передавая навыки, знания, опыт и тонкости ремесла от отца к сыну и от мастера к ученику.
——————————————————
В 19 веке турецкие кофейные зерна обычно продавались в сыром виде, затем обжаривались дома и измельчались с помощью ручных кофемолок. Мехмет Эфенди взял на себя семейный бизнес в 1871 году и начал обжаривать сырые кофейные зерна, измельчать их в ступках и продавать своим клиентам жареный и молотый турецкий кофе.
——————————————————
После смерти Мехмета Эфенди в 1931 году семейный бизнес перешел к трем его сыновьям: Хасану Селахаттин-бею, Хулуси-бею и Ахмету Ризе-бею, а затем и их сыновьям Мехмета Эфенди, Ахмета Ризы Курукахвечи. Хотя Kurukahveci Mehmet Efendi стал мировым производителем кофе, он остается семейным бизнесом.
Мировое имя Mehmet Efendi
Как глобальная компания, которая постоянно расширяется в кофейном секторе, миссия Kurukahveci Mehmet Efendi состоит в том, чтобы «познакомить любителей кофе повсюду с изысканным вкусом турецкого кофе и представить турецкий кофе широкому кругу людей во всем мире без ущерба для качества».
——————————————————
Кофе Kurukahveci Mehmet Efendi экспортируется в более чем 50 стран Европы, Америки, Азии и Австралии в современной упаковке.
Отмерьте питьевую воду из кофейной чашки (100 мл.) и налейте ее в турку.
Добавьте одну чайную ложку кофе на чашку (10 г) и при необходимости добавьте сахар.
Медленно нагрейте, хорошо помешивая, пока кофейные звездочки не начнут пениться.
Аккуратно вылейте немного пены в каждую чашку.
Доведите кофе до следующего кипения (без подьема пены) и аккуратно наполните каждую чашку.
Кофе по-турецки принято запивать стаканом воды. Вода подготавливает рот к