Мутабаль в консервированном виде объемом 400гр. от турецкой компании “Zmarashi” — отличный источник белка и полезных микроэлементов, который прекрасно подходит как для завтрака, так и для перекуса.
Мутабаль баклажанный – это традиционная холодная закуска ближневосточной кухни, представляющая собой ароматное пюре из запеченных баклажанов.
В основе мутабаля лежит нежное пюре из запеченных баклажанов, которое смешивается с кунжутной пастой (тахиной), лимонным соком, греческим йогуртом и чесноком. Все ингредиенты тщательно измельчаются до однородной консистенции, создавая неповторимый вкусовой букет.
Пюре из запеченных баклажанов отличается особым ароматом и вкусом, который можно дополнить зёрнами граната и небольшим количеством оливкового масла.
Мутабаль прекрасно сочетается с различными видами хлеба — от обычного до лаваша и традиционных лепёшек. Также эта закуска отлично дополняет мясные блюда, становясь их изысканным дополнением.
Данная закуска является не только вкусной, но и полезной, благодаря богатому составу овощей и натуральных продуктов.
