В Турции, наравне с томатной пастой, очень часто используют в приготовлении блюд перечную пасту. Она бывает «сладкая» – только из болгарского красного перца и «острая» – с добавлением перца чили. В составе biber salçası – только перец и соль. Перечную пасту добавляют в жаркое, различные рагу, в супы, в фарш (например, в долму, кебабы), на его основе можно делать соусы к мясным и рыбным блюдам (очень вкусно добавлять в йогуртовый соус с рубленной мятой или кинзой), мариновать мясо и птицу. Для мясного маринада, порой достаточно немного разбавить перечную пасту оливковым маслом, добавить пряных сухих или свежих трав, и натереть этой смесью мясо/птицу, обязательно оставив мариноваться на 6-24 часа, а потом в духовку, или под гриль. Если надумали мариновать курицу, будет хорошо положить эту пасту в йогуртовый маринад, для пряности добавив немного молотого кориандра. А ещё можно можно сделать соус к оливкам с этой пастой — смешать 1 ст.л.пасты, плюс к ней пару столовых ложек оливкового масла, одну-две ложки лимонного сока, 1-2 ч.л. прованских трав, взбить всё вилочкой и залить оливки (примерно, небольшую баночку). Такие оливки прекрасно подавать к завтраку со свежей лепёшкой, к яичнице, или просто, как закуску. Добавление перечной пасты сделает Ваше блюдо ещё вкуснее и ярче.
Доставка
Подготовка заказа занимает 1-2 дня.
Доставка курьером:
- По Москве (в пределах МКАД) — от 699 руб.
- При заказе на сумму от 7 500 руб. (вес заказа не более 10 кг) — БЕСПЛАТНО
- За пределы МКАД —оговаривается индивидуально.
Самовывоз:
- г. Москва, м. Автозаводская,
ул. Велозаводская 13/1 (Велозаводский Рынок) - м. Багратионовская. г. Москва, ул. Барклая, вл10. ТЦ "Вкусные сезоны", павильон П6 (2 этаж)
- г. Москва, м. Киевская, Европейский Торговый Центр, площадь Киевского Вокзала, 2 в зоне, этаж 0, у входа в магазин "Перекресток"
- г. Москва, м.Теплый Стан, Калужское шоссе 22-й км. вход 11, 1-й этаж, лин-12, пав-12-061
- м. Саларьево, м. Теплый стан. г. Москва, 22-й километр Калужского шоссе, стр.10. ОПРЦ "Фудсити", 15 вход, 2-й этаж, 25 линия, павильон 025-037
Доставка транспортными компаниями:
- Оптовые заказы на сумму от 35 000 руб. (при 100% оплате) — по Москве доставляются БЕСПЛАТНО.
- Оптовые заказы на сумму от 35 000 руб. (при 100% оплате) — по России, отправляются на выбор ТК «Деловые линии», «ПЭК» и другими. Доставка ОПЛАЧИВАЕТСЯ покупателем.
- Заказы до 20 кг — могут быть отправлены ТК СДЭК, по предварительному согласованию с покупателем (наличие товара, адрес и тд). Доставка ОПЛАЧИВАЕТСЯ получателем.
Оплата
- Наличный расчет курьеру;
- Безналичная оплата на расчетный счет;
- Онлайн оплата на сайте (ЮMoney);
