Турецкий светлый булгур, мелкого помола 5000гр. от ведущей турецкой агропромышленной компании “TaT”.
Турецкий светлый булгур мелкого помола известен как «simit» в Юго-Восточной Анатолии и как «düğürcük» в Центральной Анатолии. Это разновидность мелкого булгура, который используется в фрикадельках, салатах, супах и различных кашах. Булгур – это богатый минералами, важный и экономичный источник углеводов в основании пищевой пирамиды.
Светлый булгур мелкого помола очищается в машинах для удаления примесей с легким зерном, затем тщательно очищается оптическими средствами, сортируется по размеру, проверяется вручную для окончательной очистки и упаковывается на наших современных и гигиеничных объектах.
Булгур это не только вкусный но и крайне полезный продукт. Польза булгура обусловлена содержанием в составе грубых пищевых волокон, которые не перевариваются человеческим организмом. Они впитывают лишнюю жидкость в организме и захватывают шлаки и токсины, тем самым выводят их наружу. То есть булгур – это своеобразный ершик для желудка.
Крупа имеет низкий гликемический индекс, поэтому булгур идеальный продукт для людей, страдающих сахарным диабетом. Также его рекомендуют при обнаружении желчных камней и болезни Альцгеймера.
Витамины группы В нормализуют работу нервной системы, снимают раздражительность и стресс. Витамины Е улучшают состояние волос, кожи и ногтей. Марганец участвует в образовании серотонина, гормона радости. Поэтому от порции булгура всегда улучшается настроение.
Сложные углеводы дают организму много энергии и надолго подавляют чувство голода. Еще булгур обладает противовоспалительными свойствами, поэтому каши из этой крупы особенно полезны во время простуды.
