Турецкий Захтер (Заатар) красный от “Alarjawi” – это изысканная смесь специй и трав, которая добавит восточного очарования к вашему завтраку.
Заатар (za’atar захатар, сатар, затар, затр) – это классическая ближневосточная смесь трав и специй, сочетающая в себе жареные семена кунжута, сушеный тимьян, майоран и сумах и другие ингредиенты. Ее используют в качестве приправы для мяса и овощей, посыпают сверху хумус и даже делают травяной чай. Ингредиенты, входящие в состав сами по себе полезны для здоровья, а при смешивании проявляют еще более эффективные свойства.
Этот продукт из Турции представлен в виде дополнения к готовому блюду, идеально подходящего для завтрака. Смесь пряностей включает мелко измельченные зелёные травы и специи, которые широко используются в арабской и турецкой кухне.
Захтер прекрасно подойдёт для намазывания на хлеб, создания уникальных соусов и приправ, а также придаст особенный вкус практически любому блюду. Заатар универсален и подходит практически для всего: от овощей до мяса, морепродуктов, хлеба, соусов, супов и многого другого. Приправу чаще всего едят с лепешкой (питой): просто обмакивают ее в оливковое масло, затем в заатар.
Используйте его для приготовления разнообразных блюд или просто чтобы насладиться аутентичным турецким завтраком. Смесь специи для завтрака завоевала признание благодаря своему многогранному вкусу и способности обогащать любые кулинарные творения. Удивительно, как такая простая смесь сочетает в себе цитрусовый вкус сумаха, легкую горечь орегано и сладость майорана. У заатара сильный травяной аромат, пикантные цитрусовые нотки в запахе и отчетливый ореховый привкус.
Этот продукт также станет отличным подарком для любителей кулинарии и почитателей восточной кухни. Неважно, будете ли вы использовать его для приготовления еды или просто добавите его к утренним деликатесам, турецкий Захтер поможет вам ощутить вкус настоящих восточных традиций прямо у себя дома.
