Розовая вода нашла свое применение не только в косметической области, но и в кондитерской сфере. Большой популярностью пользуется в индийской кухне. Ее добавляют для ароматизации в ведические сладости, различные десерты, холодные и горячие напитки.
Розовую воду получают путем выпаривания эфирных масел лепестков роз. Вода нагревается до температуры 100 градусов, превращаясь в пар, который по капелькам образуется в ароматную жидкость. На протяжении всего процесса под высокой температурой уничтожаются примеси, но от эфирного масла и цветка вода вбирает биологически активные вещества.
Розовая пищевая вода “Al Durra” имеет многофункциональное назначение. Этот продукт используют не только для десертов и напитков, но также в качестве косметического тоника для ухода за кожей лица. Средство обладает следующими свойствами:
Эффективно увлажняет и очищает сальные пробки;
Борется с морщинами и расширенными порами;
Убирает шелушение, тонизирует и освежает;
Подтягивает кожу и снимает воспаление.
Кроме того, средство убирает отеки и следы усталости, придает эластичность и здоровый вид коже. Также ее используют для ухода за волосами. Ароматная вода придает гладкость, шелковистость и натуральный блеск, активно борется с сухостью и перхотью.
Кулинарное использование розовой воды
В Индии и восточных странах этот продукт традиционно используется в кулинарии. Помимо десертов и напитков, ароматную воду добавляют в каши, овощные салаты, закуски, йогурты и рисовые блюда. Существует множество рецептов с использованием этой воды. Самыми популярными являются «Сладкое ласси» и «Лимонный напиток».
Первое блюдо готовится следующим образом: 100 грамм йогурта, 400 грамм воды, 2 столовые ложки сахара и одна ложка розовой воды взбиваются в блендере на протяжении двух минут. Можно добавить сахар по вкусу.
Для приготовления лимонного напитка необходимо 1 ложку розовой воды смешать с 2 стаканами обычной воды, добавить туда 1 ч. ложку соли и 5 столовых ложек сахара. Все компоненты перемешать. Напиток готов.
Применение:
Розовую воду используют в кулинарии, косметологии и в лечебных целях
