Острый перец халапеньо маринованный кольцами 310гр. в стеклянной банке от известной турецкой пищевой компании “Burcu”.
Перец халапеньо прекрасно сочетается практически со всеми продуктами (мясом, рыбой, овощами), прекрасно ведёт себя при готовке, не теряет формы, вкуса и аромата. Зелёный перец халапеньо “Burcu” – это перец средних размеров родом из Мексики. Согласно международной шкале Сковилла, созданной для определения степени жгучести разных перцев, перец халапеньо варьируется от 2500 до 8000 баллов. В зависимости от вашей восприимчивости к остроте, он, в целом, ощущается как средне-острый. На вкус перец халапеньо очень похож на перец “Cеррано”, только с меньшим уровнем остроты. Вкус яркий, свежий и очень “зелёный”. Перец халапеньо содержит больше витамина С, чем апельсин, почти 10% суточной потребности. Капсаицин, химическое вещество, которое делает любой перец острым, является термогенным. Термогенез стимулирует сжигание жира в организме, ускоряя метаболизм жировой ткани организма, выделяя тепло. активно воздействует на жировые отложения, провоцируя их сжигание и, как следствие, потерю. А еще капсаицин улучшает работу пищеварительной системы, стимулируя секрецию желудочного сока и ускоряет обмен веществ, что также полезно для стройной фигуры.
