Окра/Бамия сушеная (молодые плоды маленького размера) 200гр. от сирийской пищевой компании “Driva Dry”.
Сушеные плоды зеленой Окры/Бамии 200гр. от сирийской пищевой компании “Driva Dry”- это вкусный органический вегетарианский продукт длительного хранения богатый витаминами, микроэлементами и пищевыми волокнами.
Блюда из Бамии одно из частых угощений в ближневосточной кухне. Бамия ценится за свои уникальные питательные свойства. В составе ряд витаминов А, С, железо, кальций, микроэлементы, белки, углеводы, хлорофилл, масла, органические кислоты, пищевые волокна и ряд других ценных веществ, которые помогают поддерживать здоровье и приносят организму колоссальную пользу. Плоды редкого овоща имеют вид коробочки пирамидальной формы и содержат множество семян. Стручки бамии полезные и отличаются пикантным вкусом, который напоминает смесь кабачков и стручковой фасоли. Сушеная бамия сохраняет все свои вкусовые и полезные свойства. В сушеном виде она достаточно долго хранится.
Особенности кулинарной обработки: Тщательно промыть холодной водой, после залить кипятком на 15-20 мин. Овощ употребляют по разному. Это зависит от вкусовых пристрастий и фантазии повара: в салатах, в супах и других горячих блюдах, в тушеном виде, консервированным в рассоле.
