Карамельная концентрированная кондитерская паста “Vizyon” 2500гр – это концентрированная добавка к топпингам, кремам, соусам, содержащая настоящую карамель. Кондитерская паста “Vizyon” используется для начинки и придания цвета и вкуса хлебобулочным и кондитерским изделиям, таким как бисквиты, парфе, печенье, мороженое, мороженое, кремы и взбитые сливки. Концентрированная карамельная паста обладает термостабильностью за счет чего не боится высоких температур подходя для придания вкуса шоколаду и ганашу и использования в качестве начинки при выпечке.
Концентрированная кондитерская паста от турецкой компании “Vizyon” поможет придать насыщенный вкус, аромат и цвет благодаря своей насыщенной консистенции. Благодаря возможности создания продуктов в любое время года она обеспечивает экономичное преимущество и эффективность по сравнению с использованием непосредственно карамели. Смешайте концентрат с кондитерскими изделиями, такими как торты, парфе, печенье и взбитые сливки, при рекомендуемой дозировке 4-8% от веса конечного продукта.
