Lor peyniri “Labne” %60. - son derece doğal, hassas, kremsi bir tada sahiptir. Lor peyniri "Labne", normal peynirden daha hassas tadı ve yumuşak dokusuyla ayrılan, hamur kıvamında bir peynirdir. Lor peyniri süt veya kremanın bakteri yardımıyla fermente edilmesiyle elde edilir. Yemek pişirmede peynir, sandviç ve sandviçlerin dolgusu olarak kullanılır; et ve balık yemeklerine sos yapmak ve garnitürlerde kullanılır. Lor peyniri tatlıların ve turtaların temeli olabilir.