“Alarjawi”den Türk Zahter (Zaatar) kırmızısı, kahvaltınıza oryantal çekicilik katacak baharat ve bitkilerin enfes bir karışımıdır.
Za'atar (za'atar zahatar, satar, zatar, zatr), diğer bileşenlerin yanı sıra kızarmış susam, kurutulmuş kekik, mercanköşk ve sumak'ı birleştiren klasik bir Orta Doğu bitkisi ve baharat karışımıdır. Et ve sebzelere baharat olarak kullanılır, humusun üzerine serpilir, hatta bitki çayı bile yapılır. Bileşiminde yer alan bileşenler başlı başına sağlığa faydalı olup, karıştırıldığında daha da etkili özellikler sergiler.
Türkiye'den gelen bu ürün, kahvaltı için ideal, hazır bir yemeğe ek olarak sunulmaktadır. Baharat karışımı, Arap ve Türk mutfağında yaygın olarak kullanılan ince öğütülmüş yeşil otlar ve baharatları içerir.
Zachter, ekmeğin üzerine sürmek, eşsiz soslar ve çeşniler yaratmak için mükemmeldir ve aynı zamanda hemen hemen her yemeğe özel bir tat katacaktır. Za'atar çok yönlüdür ve sebzelerden etlere, deniz ürünlerine, ekmeklere, soslara, çorbalara ve daha fazlasına kadar hemen hemen her şeyle uyumludur. Çeşni çoğunlukla gözleme (pide) ile yenir: basitçe zeytinyağına, ardından za'atar'a batırın.
Çeşitli yemekler hazırlamak veya sadece otantik bir Türk kahvaltısının tadını çıkarmak için kullanın. Kahvaltı baharat karışımı, çok yönlü tadı ve her türlü mutfak yaratımını zenginleştirme yeteneği nedeniyle beğeni topladı. Bu kadar basit bir karışımın, sumak'ın narenciye aromasını, kekiğin hafif acısını ve mercanköşkün tatlılığını nasıl bir araya getirdiği şaşırtıcı. Za'atar'ın güçlü bir bitkisel aroması, aromasında lezzetli narenciye notaları ve belirgin bir ceviz tadı vardır.
Bu ürün aynı zamanda yemek pişirmeyi sevenler ve oryantal mutfağın hayranları için de mükemmel bir hediye olacaktır. İster yemek pişirmek için kullanın ister sabah lezzetlerinize ekleyin, Türk Zahteri gerçek doğu geleneklerinin tadını evinizde yaşamanıza yardımcı olacaktır.
