Premium öğütülmüş karabiber 500g. Türkiye'nin en büyük baharat üreticisi Yalçınkaya'dan plastik vakumlu poşette.
Birinci sınıf öğütülmüş karabiber “Yalçınkaya” plastik vakum poşetinde 500 gr. – tüm dünyada en çok yönlü, aranan ve popüler baharat. Karabiberin çok övülmesi ve takdir edilmesi boşuna değildir çünkü vücut üzerinde olumlu etkisi olan faydalı özelliklere sahiptir. Biber, E, C, A, K, B vitaminleri ve PP vitamini içerir. Burada çok sayıda makro element mevcuttur: fosfor; magnezyum; kalsiyum; sodyum; potasyum. Karabiber portakaldan üç kat daha fazla C vitamini içerir. Ölçülü olarak karabiber, gastrointestinal ve kardiyovasküler sistemler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Biber kanın incelmesini ve metabolizmanın hızlanmasını sağlar. Biberin halk hekimliğinde kullanımı da nadir değildir. Karabiber hafızayı geliştirebilir ve bağışıklığı güçlendirebilir. Soğuk algınlığı ve öksürük için biber bal veya votka ile karıştırılır. Nefes almayı kolaylaştırmaya ve balgamın giderilmesine yardımcı olur. Ayrıca sinir sistemini güçlendirir ve kas kütlesi kazanma sürecine olumlu etkisi vardır. Biber, soğuk mezeleri tatlandırmak için kullanılabilir: salatalar, sandviçler, havyar, peynirler; sosis, ezme ve tütsülenmiş et üretiminde kullanın. Karabiber pilava baharat, şiş kebap, balık baharatı, sosis baharatı, et baharatı, şiş kebap turşusu, tavuk baharatı, balık baharatı olarak kullanılır. Baharat sebzelerin, mantarların, tahılların ve makarnanın tadını mükemmel şekilde artırır. Karabiber genellikle çeşitli unlu mamullere eklenir. Karabiber çoğu baharatla iyi gider ve tüm popüler karışımlara dahil edilir. Otlar, zerdeçal, sarımsak, kişniş ile iyi uyum sağlar. Doğuda çaya biber eklenir. Sbitni, bazı içecekler ve kokteyller de sıklıkla baharatlarla tatlandırılır. Karabiber, her yemeğin tadını "ortaya çıkarır", onu daha parlak, daha ilginç ve orijinal hale getirir. Karabiber düşük kalorili içeriğinden dolayı günlük olarak vücuda zarar vermeden tüketilebilir ve vejetaryenler için uygundur. Ayrıca aileniz ve arkadaşlarınız için mükemmel bir orijinal mutfak hediyesi olabilir!
