Ahududu konsantreli şekerleme macunu “Vizyon” 1000g, gerçek ahududu içeren soslara, kremalara, soslara konsantre bir katkı maddesidir. “Vizyon” Ahududu şekerleme ezmesi, bisküvi, parfe, kurabiye, dondurma, dondurma, krema, krem şanti gibi unlu mamul ve şekerleme ürünlerinin doldurulması, renk ve lezzet katılması amacıyla kullanılır. Konsantre ahududu ezmesi ısıya dayanıklıdır, bu nedenle yüksek sıcaklıklardan korkmaz, çikolata ve ganajın tatlandırılmasına ve fırınlama için dolgu olarak kullanılmasına uygundur.
Türk “Vizyon” firmasının konsantre şekerleme macunu, gerçek olgun ahududu içeriği sayesinde, içinde bulunulan mevsim ne olursa olsun gerçek tat, aroma ve renk verilmesine yardımcı olacaktır. Yılın herhangi bir zamanında ürün oluşturabilme yeteneği ile ahududuları doğrudan kullanmaya göre maliyet avantajı ve verimlilik sağlar. Konsantreyi kek, parfe, kurabiye ve krem şanti gibi fırınlanmış ürünlere nihai ürünün ağırlığına göre %4-8 oranında tavsiye edilen dozajda karıştırın.
