Türk üretici "Bordo"nun profesyonel kemik ayırma bıçağı, verimli ve pratik gıda işleme için profesyonel bir araçtır. Hem ev mutfaklarında hem de profesyonel kasap dükkanlarında, kafeteryalarda ve restoranlarda vazgeçilmezdir.
Toplam uzunluk: 28 cm, bıçak uzunluğu: 14 cm, sap uzunluğu: 14 cm, bıçak genişliği: 3.6 cm, bıçak kalınlığı: 4 mm.
Bu model, HRC 52+ sertliğe sahip yüksek kaliteli X50CrMoV15 çelikten üretilmiştir ve et kesme, sinir ve kıkırdak çıkarma gibi günlük mutfak işlerini kolaylıkla halledebilir.
Optimum çelik sertliği, mükemmel kesme performansı ve uzun süreli bileme sağlar. Bıçak, korozyona ve mekanik hasara dayanıklı yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir.
Ergonomik plastik sap, çalışma sırasında güvenli bir tutuş ve emniyet sağlar; yoğun kullanımda bile kaymaz. Bıçağın şekli ve dengesi, el yorgunluğunu azaltmak ve hassas hareketler sağlamak için tasarlanmıştır.
Bu bıçak, çeşitli yiyeceklerle çalışmak için uygundur. Şekli ve bilenmesi, hem güçlü doğrama hareketlerine hem de hassas kesimlere olanak tanır.
Bu çok yönlü, çok işlevli kemik ayırma bıçağı, profesyonel kaliteyi, kullanışlılığı ve güvenilirliği bir araya getirerek mutfakta vazgeçilmez bir araç ve kullanımı keyifli bir hale getiriyor!
