Türk Zmarashi firmasının 400 gr'lık konserve Mutabal'ı, hem kahvaltı hem de ara öğün olarak tüketebileceğiniz mükemmel bir protein ve faydalı mikro element kaynağıdır.
Patlıcan mutabali, fırında pişirilmiş patlıcanın hoş kokulu püresiyle yapılan, Orta Doğu mutfağının geleneksel soğuk mezesidir.
Mutabaal, fırınlanmış patlıcanın susam ezmesi (tahin), limon suyu, Yunan yoğurdu ve sarımsakla karıştırılarak hazırlanan narin bir püre haline getirilmesiyle yapılır. Tüm malzemeler özenle öğütülüp homojen bir kıvama getirilir ve benzersiz bir lezzet buketi oluşturulur.
Fırında patlıcan püresi, nar taneleri ve bir miktar zeytinyağı ile zenginleştirilebilen özel bir aroma ve tada sahiptir.
Mutabal, normal ekmekten lavaş ve pideye kadar çeşitli ekmek çeşitleriyle uyumludur. Bu atıştırmalık aynı zamanda et yemeklerine de mükemmel uyum sağlayarak enfes bir lezzet katar.
Bu atıştırmalık, zengin sebze ve doğal ürün bileşimi sayesinde hem lezzetli hem de sağlıklıdır.
