Biber turşusu, burgerler, cipsler, salatalar, sosisli sandviçler, fajitalar ve daha fazlasına harika bir ektir. Ayrıca acı biberler sayesinde vücutta endorfinler üretilir - mutluluk, neşe ve zevk hormonları. Stresi azaltır ve uykusuzlukla başa çıkmaya yardımcı olurlar.
Uzun yıllar baharatlı yiyecekler yemenin zararlı olduğuna inanılıyordu. Bilim adamları tarafından yapılan son araştırmalar tam tersini söylüyor. Acı biber iştahı artırır ve az miktarda tüketildiğinde sindirimi normalleştirir.
Acı biber yemek özellikle yaşlılıkta faydalıdır.
Metabolizmayı ve kan dolaşımını iyileştirir, kan basıncını normalleştirir ve ayrıca ateroskleroz gelişimini önler ve kan pıhtılaşması riskini azaltır.