Kavrulmuş beyaz susamdan tahin/tahin 400gr. Suriye gıda şirketi "Algota"dan gelen plastik bir kavanozda.
Algota firmasına ait tahin ezmesi, beyaz susam tohumlarından şeker ve kimyasal katkı maddesi içermeyen, %100 susam içeren bir macundur. Susam ezmesi, susam tohumlarının kremsi bir kıvama gelene kadar öğütülmesiyle kabuklu susam tohumlarından yapılır. Helal sertifikasına sahip olan tahin, vegan ve PP ürünü olup aynı zamanda Keto diyetine de uygundur. Ürün yüksek protein içeriğine sahiptir ve zengin bir diyet lifi kaynağıdır. Kavrulmuş susam tohumlarından yapılan Algota susam ezmesinin rengi biraz daha koyu, daha fazla kalsiyum içeriyor ve daha zengin bir tada sahip. Fıstık ezmesinden farklı olarak tahinli susam ezmesi, susam tohumlarının pişirme sırasında açığa çıkardığı yağ nedeniyle daha ince bir kıvama sahiptir. Tahin ezmesi pek çok ünlü Arap ve Doğu yemeğinin temelini oluşturur; salatalara ve ana yemeklere eklenir, ayrıca humus ve falafel sosunun ana maddesi olarak da kullanılır.
Açtıktan sonra buzdolabında saklayınız. Her kullanımdan önce homojen bir kıvama gelinceye kadar iyice karıştırın.
