Cansalı Kemal Paşa, geleneksel tatlı çeşitleri arasında özel lezzet arayanların tercihi.
Kemal Paşa ünlü bir Türk tatlısıdır, bu ürün Türk kültürünün ayrılmaz bir parçası haline gelmiş ve sıklıkla tatillerde ve aile ziyafetlerinde bulunabilmektedir. Bu lezzetin temelinde en hassas tatlara sevgi ve özenle hazırlanan leziz bisküviler yer alıyor. Kemal Paşa hem bayram yemeğini bitirmek hem de sabah çayı için idealdir.
Nesilden nesile aktarılan geleneksel bir tarif. Pişirme işlemi sırasında Kemal Paşa şurupla ıslatılır ve bu doğu lezzetinin meşhur olduğu sululuğu elde eder. Tek başına tatlı olarak tüketebileceğiniz gibi kek, hamur işleri gibi diğer tatlı yemeklerin dekorasyonunda da kullanabilirsiniz.
Bu ürün doğal malzemelerden üretilmiştir ve hiçbir tatlı dişini kayıtsız bırakmayacak hassas bir aromaya sahiptir. Türk şekerlemeleri olağanüstü tatlılığı ve yumuşaklığıyla tanınır ve bu incelik de bir istisna değildir.
Oryantal tatlıları takdir eden arkadaşlar ve aile için mükemmel bir hediye olacaktır. Bu sadece bir tatlı değil, Türk kültürünün günlük anlara lezzet katan bir parçası. Çay ve kahve ile mükemmel uyum sağlar.
Yemek tarifi: Kuru “Kemal Paşa” kurabiyelerine (140 gr), şekere 2 su bardağına (350 gr), suya 3 su bardağına (600 ml) ihtiyacınız olacak. Bir tencerede 2 su bardağı şekeri 3 su bardağı suyla karıştırıp orta ateşe oturtun. Karışımı kaynatın ve orta ateşte şeker tamamen eriyene kadar yaklaşık 2 dakika pişirin. Daha sonra kaynayan şerbetin içine kuru Kemal Paşa bisküvilerini ekleyin. Kurabiyelerin hacmi artana kadar karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Bundan sonra tavayı ocaktan alın ve kurabiyeleri bir tabağa aktarın, kalan şurubu üzerine dökün. Tatlı soğuyunca servis kaselerine alıp dilediğiniz gibi süsleyin. Türkiye'de bu tatlıyı kaymak (ekşi kremadan tereyağına kadar değişen kıvamda, genellikle kalın krema olan bir süt ürünü) ile servis etmek gelenekseldir. Hazır! Afiyet olsun!
