Kolesterolü düşürür, metabolizmayı iyileştirir ve şeker hastalarını sağlıklı tutar. Ayrıca viral hastalıklar, aşırı kilo ve kötü ruh hali ile baş etmeye yardımcı olur. Ve bu, bu şaşırtıcı ürünün çok sayıda faydalı özelliklerinin sadece küçük bir kısmı.
Ceviz, Brezilya fıstığı, kaju fıstığı, fındık, çam fıstığı ve antep fıstığı ile birlikte Fındık ailesine aittir. Bu türlerin her biri çeşitli besin maddelerine sahiptir. Ancak Volosh meyveleri hakkında konuşursak, besinlerin çoğu, günlük normların yüzde 100'üne yakın bir miktarda bulunur. Örneğin, çeyrek fincan soyulmuş meyve, manganez, bakır, molibden, biyotin, omega-3 yağ asitleri ve diğer birçok bileşenin olağanüstü bir porsiyonudur. Ceviz bir düzineden fazla fenolik asit, sayısız tanen ve çok çeşitli flavonoidler içerir. Cevizde bulunan E vitamini özellikle faydalıdır çünkü doğada bulunan daha yaygın alfa-tokoferol formu yerine gama-tokoferol formundadır. Bu varyasyonda, E vitamini kardiyovasküler sistemi güçlendirmeye yardımcı olur. Bu meyvelerin bir başka benzersiz özelliği de şudur: Yüksek kalori içeriği ve yüksek yağ içeriğine rağmen, bu ürün obeziteye neden olmadan çok besleyicidir. Ceviz çekirdekleri, kalp ve kan damarları için diğer fındıklardan daha önemli olan çoklu doymamış yağları içerir.
Ayrıca, bu ürün aşağıdaki öğeleri içerir:
Bakır - kalp, kemikler, sinir sistemi, bağışıklık için önemlidir;
Fosfor, kemik yoğunluğu için gerekli bir mineraldir;
Folik asit - hamile kadınların özellikle buna ihtiyacı vardır;
B6 Vitamini (piridoksin) - bağışıklık, sinir sistemi için önemlidir, kansızlığı önler;
Ellagik asit - kalbin düzgün çalışması için gerekli olan bir antioksidan, kanseri önler;
Kateşin, kalp için önemli olan bir flavonoiddir; melatonin sinir sistemi, kalp ve kan damarlarının düzgün çalışmasını sağlamak için gerekli bir nörohormondur.
Genellikle en basit yiyecekler vücut için en faydalı olanlardır. Bu aynı zamanda doğanın mükemmel bir protein oranı, sağlıklı yağlar, diyet lifi, bitki sterolleri, antioksidanlar ve birçok vitamin ve mineralle donattığı ceviz için de geçerlidir. Bu nedenle, tüm fındıklar arasında ceviz haklı olarak kral olarak kabul edilir. Ve günde 6-7 meyve yiyerek kendinizi çoğu hastalıktan koruyabilirsiniz.
