Ünlü çay şirketi Çaykur'dan Türk siyah çayı. Bu çeşitlilik, olağanüstü tat ve aroma özellikleri ve yüksek düzeyde infüzyon gücü ile ayırt edilir. Tirebolu çayı, Türkiye'nin Karadeniz bölgesinden, pestisit ve GDO kullanılmadan doğal olarak yetiştirilen, elle toplanan yüksek kaliteli hammaddelerden özel olarak üretilmektedir.
Türk çayının tat ve aromasının dolgunluğunu ortaya çıkarmak için Çaydanlık ikili demlikte geleneksel şekilde demlenmesi gerekir: Alt, daha büyük demliğe su dökülür ve ateşe verilir. Gereken miktarda çay ve bir miktar su üst (demlik) içine konur ve daha sonra alt demliğe konur. Alttaki demlikteki su kaynadıktan sonra bir kısmı üsttekine dökülür, alttaki demliğe soğuk su eklenir ve çaydanlıklar tekrar üst üste konur. Çayı 15-20 dakika demlenmeye bırakın. Çay yaprakları dibe çökmelidir - bu, çayın hazır olduğu anlamına gelir. Daha sonra üst demlikten gelen çay yaprakları bardağa dökülür ve alttan su ile seyreltilir. Böylece içeceğin gücünü ayarlayabilirsiniz. Güçlü çaya koyu çay (koyu çay), zayıf çaya achik (acık çay) denir.
Çaydanlık (CaydaTR-0859nlik) yokluğunda ise alternatif bir demleme yöntemi var: 1. Çay yapraklarını kişi başı 1 yemek kaşığı oranında demliğe koyun. 2. Kaynar su dökün, çay yapraklarını soğumaması için ılık bir yerde 10 dakika bekletin. 3. Elde edilen çay yapraklarını bardağın ortasına dökün ve istenilen kıvama gelinceye kadar kaynar su ile seyreltin.
