Badian (illitsium), limonnik kültürleri ailesine ait, dökmeyen, tropikal bir çalıdır. Meyvenin kendine özgü şekli (yıldız) nedeniyle bitki ikinci adı "yıldız anasonu" aldı. Mutfak, şekerleme ve fırıncılık endüstrilerinde (baharat olarak), ayrıca halk hekimliği, kozmetik ve aromaterapide (terapötik bir bileşen olarak) kullanılır.
Yıldız anason gerçek bir besin deposudur. Bitkinin ana bileşeni, meyveye antiseptik özellikler veren fenolik bileşik anetoldur (kimyasal bileşimin% 80-90'ı). İlicium ayrıca şunları içerir: mineral tuzları; B, A, C grubu vitaminleri; mikro ve makro elementler (çinko, magnezyum, demir, bakır, fosfor, selenyum, potasyum, kalsiyum, manganez); safol; terpenler (limonen, karen, simen, dipenten, alfa-pinen, phellandrene); beta-phellandrene; organik asitler (şikimik, malik) yağlı yağlar; sineol; tanenler; hidrokinon etil ester.
Bir "yıldız" yıldız anasonda, 300 gram haşlanmış fasulyenin enerji değeri ile aynı olan 310 - 100 kilokalori içerir. Meyveler için etkileyici bir kalori “ağırlığı”, bitkide konsantre edilen protein ve karbonhidrat molekülleri tarafından verilir.
Halk hekimliğinde yıldız anason antibakteriyel, antispazmodik, hafif sedatif, antiinflamatuar, tonik, antikonvülsan, antelmintik ve antiviral ajan olarak kullanılır. Vücuda faydaları:
1) Mukus sıvılaştırır ve uzaklaştırır, solunum fonksiyonunu iyileştirir ve solunum yolu enfeksiyonlarında ısıtıcı etkiye sahiptir. Ayrıca yıldız anason, ağız boşluğu, trakea ve bronşlardaki inflamatuar süreçlerde inhalasyon maddesi olarak kullanılır.
2) Sindirim sisteminin işleyişini normalleştirir, şişkinliği giderir ve hazımsızlığı önler. Bebeklerde artan gaz oluşumu ve bağırsak koliklerinde etkilidir.
3) Endokrin halkasındaki metabolik süreçleri iyileştirir, pankreasın salgı fonksiyonunu aktive eder.
4) Anne sütü üretimini arttırır.
5) Erkek gücünü ve kadın libidosunu artırır.
6) Baş ağrılarını azaltır.
7) İştahı uyarır.
8) Safra salgısını güçlendirir.
9) Ruh halini iyileştirir, psiko-duygusal heyecanı azaltır.
10) Östrojen sentezini uyarır.
11) Vücudun enfeksiyonlara karşı direncini arttırır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
12) Bağırsak hareketliliğini güçlendirir.
13) Ağız kokusunu ortadan kaldırır.
14) Kolesterol plaklarının kan damarlarının duvarlarına yapışmasını önler.
