Шалгам, турецкий овощной напиток (острый), без сахара, “Cansa”, Şalgam Acılı, Şekersiz, 1л.

310.00 
In Stock
Категории: ,
Бренд:Cansa

Шалгам (тур. şalgam suyu), что переводится как «сок репы», темно-красный напиток из юго-восточной Турции (Адана, Мерсин и Хатай).

Описание

По вкусу шалгам кисло-соленый, чем-то напоминающий рассол. Его подают, как правило, холодным, в больших бокалах вместе с длинными ломтиками маринованной черной моркови, которая на юго-востоке называется тане (в некоторых местах – дене). В Адане его традиционно подают с кебабом. Также турки любят закусывать ломтиками моркови. Им же спасаются от похмелья. Для приготовления шалгама используется кормовая репа (турнепс), дрожжи, черная морковь и молотый булгур. Сначала булгур с дрожжами, водой и солью доводят до тестообразного состояния. Затем подготовленную смесь заливают водой и добавляют ломтики репы и нарезанную длинными полосками черную морковь. После чего оставляют для ферментации. Если хотят сделать шалгам поострее, то в приготовленный напиток доливают рассол стручкового перца, который придает напитку жгучую горькость.

Условия хранения
Хранить в сухом и прохладном месте

Состав
Вода, сок фиолетовой моркови, репа, булгур, перец чили, чеснок, соль.

Комплектация
Пластиковая бутылка острого Шалгама 1000мл.

Характеристики
Тип Напиток сокосодержащий
Объем бутылки, л 1
Единиц в одном товаре 1
Вид сока
Прямого отжима
Объем, мл 1000
Энергетическая ценность, ккал/100 г 4
Минимальная температура 0
Максимальная температура 30
Белки, г/100 г 0
Жиры, г/100 г 0
Углеводы, г/100 г 1
Срок годности в днях 730
Страна-изготовитель Турция
Упаковка Пластиковая бутылка
Бренд Cansa
Особенности напитков, продуктов питания: Вегетарианский продукт, Витаминизированный продукт, Диетический продукт, Изготовлено по ГОСТу, Натуральный продукт, Постный продукт, Халяльный продукт

Детали

Вес 1 kg