Паста из перца чили (острая), “Al Daou”, Biber Salçası Acı, 1100гр.

950.00 
In Stock

В Турции, наравне с томатной пастой, очень часто используют в приготовлении блюд перечную пасту.

Описание

Она бывает «сладкая» – только из болгарского красного перца и «острая» – с добавлением перца чили. В составе biber salçası – только перец и соль. Перечную пасту добавляют в жаркое, различные рагу, в супы, в фарш (например, в долму, кебабы), на его основе можно делать соусы к мясным и рыбным блюдам (очень вкусно добавлять в йогуртовый соус с рубленной мятой или кинзой), мариновать мясо и птицу. Для мясного маринада, порой достаточно немного разбавить перечную пасту оливковым маслом, добавить пряных сухих или свежих трав, и натереть этой смесью мясо/птицу, обязательно оставив мариноваться на 6-24 часа, а потом в духовку, или под гриль. Если надумали мариновать курицу, будет хорошо положить эту пасту в йогуртовый маринад, для пряности добавив немного молотого кориандра. А ещё можно можно сделать соус к оливкам с этой пастой — смешать 1 ст.л.пасты, плюс к ней пару столовых ложек оливкового масла, одну-две ложки лимонного сока, 1-2 ч.л. прованских трав, взбить всё вилочкой и залить оливки (примерно, небольшую баночку). Такие оливки прекрасно подавать к завтраку со свежей лепёшкой, к яичнице, или просто, как закуску. Добавление перечной пасты сделает Ваше блюдо ещё вкуснее и ярче.

Условия хранения
Хранить в темном и прохладном месте

Состав
Красный перец чили, соль.

Комплектация
Стеклянная банка острой перечной пасты 1100гр.

Характеристики
Пищевая ценность на 100 г
Энергетическая ценность, ккал/100 г 245
Вид овощей Перец острый
Сорт овощей Перец красный
Форма выпуска консервов Протертые
Единиц в одном товаре 1
Кухни мира Восточная, Арабская, Турецкая, Средиземноморская

Тип Овощные консервы, Закуска
Вес товара, г 1100
Минимальная температура 0
Максимальная температура 30
Вес с упаковкой, г 1470
Страна-изготовитель Турция
Срок годности в днях 730
Упаковка Стеклянная банка
Бренд al Daou
Особенности напитков, продуктов питания: Вегетарианский продукт, Витаминизированный продукт, Диетический продукт, Изготовлено по ГОСТу, Натуральный продукт, Постный продукт, Халяльный продукт

Детали

Вес 1.1 kg