Турецкий двойной чайник Чайданлык с заварником для варки чая, “HUNKAR”, Kure Çaydanlık, (0.75;1.50)л

3333,00 
Out of stock

Что бы раскрыть всю полноту вкуса и аромата турецкого чая его необходимо заваривать традиционным способом в двойном чайнике Чайданлыке (Caydanlik): в нижний, больший по размерам, чайничек наливают воду и ставят на огонь.

Описание

В верхний (демлык) кладут необходимое количество чая и немного воды, а затем ставят его на нижний чайник. После того как вода в нижнем чайнике закипела, часть ее переливают в верхний, в нижний доливают холодной воды и снова ставят чайники друг на друга. Оставляют чай вариться на медленном огне в течение 15-20 минут. Чаинки должны осесть на дно — значит, чай готов. Затем в стаканчик наливают заварку из верхнего чайника и разбавляют водой из нижнего. Можно таким образом регулировать крепость напитка. Крепкий чай называется кою чай (koyu çay), некрепкий – ачик (açik çay).