Булгур с овощами в томатном соусе – может стать вашим любимым гарниром. В сочетании с овощами и специями булгур приобретает новый интересный вкус.

Ингредиенты для плова из булгура 

1,5 стакана булгура
3,5 стакана горячей воды
Половина столовой ложки пасты чили
1 столовая ложка томатной пасты
1 куриный бульон (по желанию)
2 ложки сливочного масла
3 столовые ложки оливкого масла
Поваренная соль

Способ приготовления

1. В сковороду кладем сливочное масло и оливковое масло.
2. Когда масло растает, добавляем томатную пасту, перемешиваем и хорошо обжариваем.
3. Добавляем промытый булгур и перемешиваем.
4. Добавляем соль и, по желанию, бульон.
5. Затем добавляем горячую вода и готовим. (Если есть куриный бульон, отрегулируйте количество воды соответственно).
6. Готовить булгур в томатном соусе под крышкой 20 минут Проверяем готовность.
7. ПО готовности накрываем его бумажным полотенцем и дайте настояться 10 минут.
8. Приятного аппетита.

• • Теги: Бейаз пейнир, Турецкая Брынза, Турецкая кухня, турецкая кухня в Москве, турецкая кухня в России
  •